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帝王級(A2) – 櫻井葡萄 (老欉嫁接品種)

NT$1,400 NT$1,220

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早期葡萄外銷日本,挑選櫻井品種為首選,已故蔣總統號稱不吃水果,但卻擋不住這櫻井葡萄的誘惑了…
老欉櫻井葡萄用天然效肥灌溉,以煉奶酵滋潤,不折老叢,不折精神,延續40年,留下傳奇的滋味 :
  • 櫻井葡萄老欉嫁接品種,果肉Q,甜度佳
  • 2. 5串包裝,2.5kg / 盒

 

 

 

民國69年蔣經國總統蒞臨(圖左為第一代劉春有) , 讓老欉葡萄樹延續40年生命力持續開花結果

台灣島上卓蘭果樹第一人的故事
如果連種水果都有一段浪漫輝煌的故事,這樣的水果吃起來應該別有一番風味吧!

 

 

劉坤松工作室裡,有張特別大的照片,雖然寫著「民國69年」,卻是彩色照片,而且鏡頭瞬間捕捉了所有人的表情,顯得幸福洋溢,彷
彿是昨日才發生,歷歷在目。照片上,是以前蔣經國總統與隨扈們坐在結實累累的葡萄籬下望著果園,大熱天躲進涼蔭下,大家臉上都
泛著涼快的笑容,似乎好奇著這樣碩美果實如何種出來,而在照片邊邊不起眼處,是一個留長髮、戴著帽子、著一件花襯衫的小伙子,
原來,他正是這片豐收美景的功臣-劉春有。

 

 

總統來拜訪絕對不是空穴來風,這是一段大有來頭故事,劉坤松回憶著,早期爸爸劉春有在地方跟著其他農民一樣種稻,大家總是稻子
種下去就閒著了,但爸爸不一樣,他愛嘗試、愛發明,有一次他種了一些葡萄及楊桃樹,成了村里種葡萄及楊桃第一人,這下劉春有的
成功傳遍鄉里,而且正逢葡萄楊桃價格正好,一時間大家紛紛跟進改種葡萄楊桃。劉坤松就說:「絕對不唬人,那時候農民摘一把就是
一簍,採收一片葡萄楊桃園,就可以蓋一棟房子!在台灣農業技術尚未起飛的時候,葡萄及楊桃栽培技術竟有這般大突破,因此後來蔣
經國總統也親自登門參訪。

 

劉春有開啟了卓蘭葡萄的輝煌時期,更是當地種植葡萄的第一人,也突發奇想,率先導入觀光果園的模式,只是因為沒範本可尋,有客
人摘了不喜歡就吊樹上或丟地上,果園被稿得一塌糊塗,地方的人看了,笑這沒搞頭…誰知道今天卓蘭鎮上,幾乎沿路上都是觀光果園
。劉春有的努力為自己留下了美名,也告訴大家一件事:只有做別人不做的事,才能發現機會。

 

 

「給它(果樹)憨憨阿呷, 終究會有收穫的」……

 

劉坤松28年前接下父親的果園,一樣以慣行方式栽培,但發現兒子特別愛吃葡萄,總是摘了就吃,他開始思索用藥的安全問題,如果能
種出無農藥的葡萄,那麼就能放心現摘現吃,愛吃多少都沒問題。因此他開始轉做自然方式栽培,由於那個年代沒有有機概念,只能靠
自己摸索做實驗,後來有了有機相關課程,他也去上課學理論,有心得後,劉坤松更是試過各種有機質肥料,大都是一般農民不會去用
的高成本資材,例如每年一到8月花生產季,他就去買花生粕來用,還指明台灣的,不用國外便宜貨。他習慣讓果樹「憨憨阿呷」,認為
最後一定會有收穫,不用太在意成本,但做太太的(李欣儒) 可是很擔心,認為他時常付出不符收穫,會勸他踩踩煞車,他總是說好的肥
既然都用下去了,如果改回便宜的,就怕種出來品質差太多,對老客戶很抱歉,倒不如還是照原路走,細水長流吧。

 

 

 

全家總動員 發酵液肥灌溉抗病蟲

 

為了證明用料的實在,劉坤松拿出兩桶液肥,他說今天是掏心肝要來分享配方,一時我們受寵若驚,因為這應該是他的秘密吧,但他說:
「炒菜大家都會炒,起鍋的調味就差遠了。」所以要調這個還得靠經驗,他不擔心。這一桶裡面有糖蜜、海草粉、益生菌…等製成的發酵
肥,是要給樹喝的,聞起來有著酒類發酵的味道;而另外一桶則是用奶粉、豆漿、益生菌… 等製成葉面酵素,有著濃濃奶香,是用來噴灑
葉面,做為抗蟲害與防果實肥大之用。劉坤松說這些都是人可以喝的喔,這邊的果樹就是喝這麼好的。

 

 

 

 

松原自然農法栽培下, 通過全台灣少數僅有的高優質葡萄認證與252項無農藥殘留檢測合格(圖下)

 

 

 

 

「我沒有麼優點,只有毅力超乎常人,不怕失敗」劉坤松自信地說著。而且別人用除草劑,一瓶500元可以灑一甲地,這裡選擇用打草機,
得花數萬元僱工人,打好幾天的草。而且因為使用液肥需要一棵一棵仔細澆灌,煞費人力,所以忙碌的時候,甚至劉坤松的兒子女兒假日得
回家幫忙打雜,劉坤松:說真的,做我的小孩真的不好當!很操!哈哈… 所以今天果園有不錯的成績,是全家人的功勞。

 

 

 

松原草生栽培下,不用化學除草劑、殺蟲劑,並參與國際美育MOA自然農法生態流程,摒除化學方式耕作,自然農法無毒理念,造就地利
活化土壤,使土壤鬆軟多生孔洞,再利用煉乳養菌液肥、鮮魚蝦殼萃取精、甲殼素…等。朝自然草生栽培研發管理,雖然成本較高,為了要
保護自己耕作著健康,讓吃的人能安心享受自然美味,自然農法理念,並勇奪【全國葡萄果品評鑑冠軍】的殊榮。

松原葡萄:深紫近黑、均勻果粉、香氣濃甜、入口後,如豐腴奔放的果味瞬間流蕩口中,爽勁有力的Q度更見餘味餘韻無窮,全國冠軍葡萄
替卓蘭打響水果王國的名譽。好一個松原葡萄! 真是讓人不能不~~~ 深深傾倒嘆服了!

延續第一代傳承,第二代的劉坤松、李欣儒夫婦,投身自然農法超過 10 餘年;近年開始葡萄參與評比之後,獲獎無數,已無需贅述。而與一
般葡萄不同是, 我們的葡萄,是有心藏的,有健康心臟表示葡萄健康扎實,自然農法栽培絕對會與一般市面上葡萄有上天壤之別 !!
(圖下:葡萄的心藏)

 

 

 

要如何分辨有機葡萄與一般的葡萄?最明顯的判斷方法,就是在果皮與果肉的結合程度。松原農庄的自然農法,讓果皮與果肉生長密實,
無法輕易地剝皮;事實上,您也無須剝皮,把三大健康元素果籽-果皮、果粉,一網打盡,通通入口。當然,葡萄的枝幹也是非常健康,
從整串的葡萄給摘一顆下來後,您將發現,葡萄的細枝不會斷在葡萄之中,而是驕傲、挺拔地保持完整。

 

這……就是有心的葡萄 !

 

農業是良心事業 人是耕作的主體 松原種出另外一片天 實現良心事業夢! 為朝向自然農法 草生栽培理念的方式,雖然成本真的很高,但是
種出的葡萄健康自然又鮮甜,且能贏得消費者的信任,那麼要怎麼判斷果園是否是草生栽培呢?劉坤松指著自己的土地說: 「看到蚯蚓了
嗎?健康沒有施藥的土地才會有蚯蚓居住,園區的草地也是綠的,鋤草都是自己拔不用枯草劑。」葡萄一年結果兩次,分為冬果及夏果,
採收的時間約莫正是寒暑假時,由於是草生栽培不使用農藥,結果後1-2個月就須套袋,此過程也是相當的耗費人工,還得以花生粕、甲殼
素、菌類等自行調配施肥, 「現在喝牛奶已經不稀奇了啦~ 還要喝煉乳呢!」

 

葡萄有三寶:「葡萄果粉、葡萄籽、葡萄皮」。葡萄籽,葡萄皮倒是曉得,可是什麼是葡萄果粉,我們好奇的向劉先生請教,原來葡萄果粉
就是葡萄皮上面那一層白白的東西,葡萄果粉是葡萄的一層保護膜、厚度越厚越好喔!無污染葡萄只需清水略為沖洗就可以食用,很多人
以為白白的果粉是髒東西或是施藥的結果,而努力想 把它洗掉,其實都是誤會啦!從色澤與果粉狀態來判斷,摘一串最接近成熟的葡萄色
澤飽滿、果肉緊實的葡萄;當然,外面那層粉絕對跟農藥無關,而是珍貴的果粉。

 

◎自然農法的訣竅 : 有健康、鬆軟的泥土,才能將養分往上輸送,灌注到每一顆果實之中。

 

 

 

自然農法的辛苦過程,配上獨特的配方,成就全國第一名的冠軍葡萄香濃滋味口感!
松原的葡萄,沒碰過化學肥料與殺蟲劑,吃菌類、甲殼素,喝優格。而任何農作物都是天地所孕育,不同的環境條件,都必須重新累積經驗。

 

 

 

至於選購葡萄的技巧,除了觀看果粉厚度,聞果實香氣以外,不是又大又漂亮的就好,事實上顆數約24-32顆的小串葡萄是最好吃 的,劉先生
笑說:「當然是小家庭營養比較好啊!」

◎生生不息的果園:這老主人親手栽種的第一代葡萄樹,可是一株老當益壯的『葡萄王』,枝幹明顯比鄰近的葡萄樹都還要來得粗。
在蔣經國總統曾校閱過的葡萄樹中,唯一還在服役的,每年仍有穩定的產量。

 

 

 

葡萄樹葉與樹枝的接攘處,藏著一個一個的花苞,蓄勢待發。

 

 

@松原葡萄特色:


1.甜度:甜度高到有18~20度左右,盛產期時還能衝上21度以上呢!(市面一般為16~18)

2.果肉分離:有吃過葡萄的人都知道,吃葡萄要扒葡萄皮,不過松原葡萄是不用的,您只要直接放入口中,連皮帶籽即可。

3.香氣逼人:當您打開葡萄盒子時,就會有一種無法抵擋的葡萄香氣撲向您而來,大大增加您的食欲哦。尤其吃入口中更能體會此滋味!

4.耐保存:松原葡萄乃葡萄中極品.冷藏7天,請儘早吃完(切勿水洗後再冷藏,要吃前再清洗)

5.口感Q:葡萄最重要的一點,一般人吃葡萄最怕就是吃到軟軟,松原葡萄只會保留多汁、高甜度、香Q的水準哦。

6.外觀佈滿果粉:高密度的果霜附著在葡萄之上,果粉越多也是高品質及無污染的保證,無需抹除,同時送禮而言外觀最完美漂亮的選擇!

 

「 秉持堅持理念,農業是良心事業,而人是耕作的主體,松原種出無毒農業另一片天,實現良心事業夢,讓您吃的更安心 」

 

@產品說明:


保存方式:收到後立即置於冰箱冷藏後食用,風味更香甜,約可冷藏7天,請儘早吃完(切勿水洗後再冷藏,要吃前再清洗)

食用方式:通過國家農藥殘留檢驗合格,請安心連果皮一起食用,事先用水沖洗即可,無需用鹽水浸泡及果霜抹除,以免影響冠軍葡萄口感及葡萄精華

 

 

[ 每一串葡萄的背後 代表一片土地的守護 我們的用心 會讓您吃得到 ! ]

運費說明

1盒(運費170元), 2盒(運費225元), 3盒(運費290元), 4盒(運費290元), 5盒(運費460元), 6盒(運費515元), 7盒(運費580元), 8盒(運費580元)

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